Büyükbaş6 kol
Süt Sığırcılığı
Süt sığırcılığı bir hayvan işi değil, bir yem ve nakit akışı işidir. Sürüyü besleyemeyen işletme, sürüyü satar.
Besi Sığırcılığı
Besi bir hayvan yetiştirme işi değil, bir alım–satım marjı işidir. Kârı yemde değil, alış fiyatında kazanırsınız.
Damızlık Sığır Yetiştiriciliği
Damızlıkta ürününüz süt veya et değil, GENETİK ve KAYITTIR. Kaydı olmayan damızlık, damızlık değildir.
Buzağı Büyütme
Sürünün geleceği buzağı bölmesinde belirlenir. Buzağı kaybı, iki yıl sonra sağılmayan inek demektir.
Düve Yetiştirme
Düve, gelir üretmeyen ama her gün masraf çıkaran bir yatırımdır. Ne zaman tohumlanacağı, kaç yıl gelir kaybedeceğinizi belirler.
Manda Yetiştiriciliği
Manda dayanıklıdır, az bakım ister ve ürünü katma değerlidir. Sorun hayvanda değil, pazardadır.
Küçükbaş3 kol
Koyun Yetiştiriciliği
Koyun merada kazandırır, ahırda kaybettirir. Mera erişiminiz yoksa hesabı baştan yapın.
Keçi Yetiştiriciliği
Keçi, koyunun otlayamadığı yerde otlar. Ama keçi sütünün pazarı, keçinin kendisinden daha dar olabilir.
Kuzu ve Oğlak Besisi
Kuzu besisi kısa dönemlidir ve bayram takvimine bağlıdır. Takvimi kaçıran, fiyatı kaçırır.
Kanatlı4 kol
Etlik Piliç (Broiler)
Etlik piliç üretimi çoğunlukla sözleşmelidir. Sözleşmeyi okumadan kümes yaptıran, kendi işinin sahibi değildir.
Yumurta Tavukçuluğu
Yumurtada gelir günlüktür, fiyat oynaktır ve raf ömrü kısadır. Satış kanalı, kümesten önce kurulur.
Hindi, Kaz ve Ördek
Bu üç tür mevsimlik pazara bağlıdır. Yılın 11 ayı ürününüzü kimse aramaz — o 1 ayı kaçıramazsınız.
Bıldırcın Yetiştiriciliği
Bıldırcın hızlı üretir ve az yer kaplar. Bu, pazarın hızlı doyduğu anlamına da gelir.
Arıcılık2 kol
Arıcılığa Başlangıç
Arıcılık kovanla değil, mera ile başlar. Nektar kaynağı olmayan yerde en iyi kovan bile boş kalır.
Ana Arı Üretimi
Ana arı, arıcılığın en yüksek katma değerli ürünüdür. Aynı zamanda en yüksek disiplin isteyenidir.
Su Ürünleri3 kol
Alabalık Yetiştiriciliği
Alabalıkta her şey suya bağlıdır: debi, sıcaklık, oksijen. Su yetmiyorsa hiçbir yönetim kurtarmaz.
Levrek ve Çipura (Deniz Kafes)
Deniz kafes yetiştiriciliği bir ihracat işidir. İhracat işi ise bir sertifika ve soğuk zincir işidir.
Midye ve Karides
Midye suyu filtreler — yani suyun kalitesi doğrudan ürünün güvenliğidir. Bu bir su kalitesi işidir.
Özel Üretim Kolları1 kol
İpek Böcekçiliği
İpek böcekçiliği kısa, yoğun ve dut ağacına bağlıdır. Dutunuz yoksa bu iş başlamaz.