Veri kartı · 2024il×ürün + ülke payı
Şanlıurfa: 154.267 ton | Türkiye: 346.287 ton | Pay: %44,54
İVP-01 doğrulandı · Meyve/Baharat · TARYAT 2024
Şanlıurfa'da Kırmızı biber (isot) üretimi
154.267 ton — Türkiye üretiminin %44,54'i. İlin 2. en yoğunlaşmış ürünü.
Bu pay ne anlatıyor?
**Türkiye baharatlık kırmızı biberinin %44,54'ü Şanlıurfa'da** — 154.267 ton. **Şanlıurfa Biberi (isot) coğrafi işaretlidir.** TARYAT'ın tespiti: *'Ülkemizde talep gören Urfa isotu ve reçeli geleneksel yöntemlerle üretilmektedir. Hijyenik paketlere olan talebin artması sebebiyle... paketlenip arz edilmesi büyük önem kazanmıştır.'* Yani **katma değer paketlemede** ve hijyende.
Şanlıurfa'nın ürün tablosu (ülke payına göre)
| Ürün | Şanlıurfa (ton) | Türkiye (ton) | Pay | Grup |
|---|---|---|---|---|
| Antep fıstığı | 180.067 | 383.000 | %47,01 | Sert kabuklu |
| Kırmızı biber (isot) | 154.267 | 346.287 | %44,54 | Meyve/Baharat |
| Pamuk (kütlü) | 922.012 | 2.243.000 | %41,10 | Tarla Bitkileri |
| Dane mısır | 898.766 | 8.100.000 | %11,09 | Tarla Bitkileri |
| Badem | 17.443 | 200.000 | %8,72 | Sert kabuklu |
| Buğday | 1.505.887 | 21.149.285 | %7,12 | Tarla Bitkileri |
| Arpa | 431.402 | 10.171.631 | %4,24 | Tarla Bitkileri |
| Patlıcan | 26.970 | 827.004 | %3,26 | Sebze ve Örtü Altı |
| Salçalık biber | 58.565 | 1.941.156 | %3,01 | Sebze ve Örtü Altı |
| Sofralık domates | 206.304 | 8.111.400 | %2,54 | Sebze ve Örtü Altı |
| Karpuz | 69.926 | 3.198.000 | %2,19 | Sebze ve Örtü Altı |
| Nar | 8.759 | 703.425 | %1,24 | Meyve |
Şanlıurfa dersi
Şanlıurfa'nın en özgün avantajı TARYAT'ın tek cümlesinde: *'Sıcaklığın belirli seviyeler altına düşmemesi sebebiyle **Aralık–Şubat döneminde dahi ısıtmasız olarak serada** yeşil sebzelerin üretilebilmesi.'* Serada kârın en büyük düşmanı **enerji maliyetidir** — Şanlıurfa bu kalemi kışın büyük ölçüde sıfırlıyor. Bu, Antalya'nın cam serasından farklı ama çok güçlü bir avantajdır.
Ama il verisi ürün kararı vermez
Bir ilde bir ürünün yoğunlaşmış olması, sizin parselinizde de uygun olduğu anlamına gelmez. Toprak, su tahsisi, rakım ve don geçmişi parsel düzeyinde değişir. Bu sayfa bağlam verir, tavsiye değil.
Kaynak ve resmî kanal
Veri kaynağı: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı — Şanlıurfa Tarımsal Yatırım Rehberi (TARYAT 2025) — TARYAT belgesi. TÜİK 2024 verileri (resmî Bakanlık belgesi).
Yerel teyit için: Şanlıurfa İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü.