Asitlik derecesi

Tanım

Zeytinyağının serbest yağ asidi oranı.

Kararla ilişkisi

Sızma zeytinyağı sınıfını belirler; hasat-sıkım süresi ve zedelenme yükseltir.

Nerede doğrulanır?

Bu terimle ilgili resmî işlem, başvuru veya teyit için İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve ilgili resmî kurumlara başvurulur. TarımAklı yönlendirir; başvuru mercii değildir.

Karar Yolculuğu'nda nerede?

Bu terim, Karar Yolculuğu'nun 8. adımında karşınıza çıkar: Sonucu izleyin, iyileştirin ve gerekirse yön değiştirin. Bu adımı atlarsanız, sonraki adımların tamamı eksik bir varsayım üzerine kurulur.

İlgili terimler