Gıda işletmesi kaydı
İşlenmiş gıda üretip satan işletmenin resmî kayıt/onay yükümlülüğü.
Pazar ve Satış
İşlenmiş ürün
Ham üründen dönüştürülmüş gıda.
Tanım
Ham üründen dönüştürülmüş gıda.
Kararla ilişkisi
Katma değer yaratır; kayıt, etiket ve hijyen yükümlülüğü getirir.
Nerede doğrulanır?
Bu terimle ilgili resmî işlem, başvuru veya teyit için İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve ilgili resmî kurumlara başvurulur. TarımAklı yönlendirir; başvuru mercii değildir.
Karar Yolculuğu'nda nerede?
Bu terim, Karar Yolculuğu'nun 3. adımında karşınıza çıkar: Pazarı ve alıcıyı okuyun. Bu adımı atlarsanız, sonraki adımların tamamı eksik bir varsayım üzerine kurulur.
İlgili terimler
Gıda etiketleme mevzuatı
Ambalajlı gıdada zorunlu bilgi kuralları.
Kapsam
Bu tanım genel bilgilendirme amaçlıdır; mevzuat ve yerel uygulama değişebilir. Güncel durum resmî kanaldan doğrulanmalıdır.