Karkas sınıflandırma

Tanım

Kesim sonrası etin kalite ve yağlanma sınıfı.

Kararla ilişkisi

Fiyat bu sınıfa göre belirlenir.

Nerede doğrulanır?

Bu terimle ilgili resmî işlem, başvuru veya teyit için İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve ilgili resmî kurumlara başvurulur. TarımAklı yönlendirir; başvuru mercii değildir.

Karar Yolculuğu'nda nerede?

Bu terim, Karar Yolculuğu'nun 3. adımında karşınıza çıkar: Pazarı ve alıcıyı okuyun. Bu adımı atlarsanız, sonraki adımların tamamı eksik bir varsayım üzerine kurulur.

İlgili terimler