Aflatoksin riski

Tanım

Nem ve küf koşullarında oluşan, sert kabuklu ve tahıllarda gıda güvenliği riski yaratan toksin.

Kararla ilişkisi

Fındık, Antep fıstığı ve badem gibi ürünlerde kurutma geciktirilirse ortaya çıkar. Hem sağlık hem satış reddi riskidir.

Nerede doğrulanır?

Bu terimle ilgili resmî işlem, başvuru veya teyit için İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve ilgili resmî kurumlara başvurulur. TarımAklı yönlendirir; başvuru mercii değildir.

Karar Yolculuğu'nda nerede?

Bu terim, Karar Yolculuğu'nun 6. adımında karşınıza çıkar: Destek, izin, kayıt ve riskleri kontrol edin. Bu adımı atlarsanız, sonraki adımların tamamı eksik bir varsayım üzerine kurulur.

İlgili terimler