Aflatoksin riski
Nem ve küf koşullarında oluşan, sert kabuklu ve tahıllarda gıda güvenliği riski yaratan toksin.
Üretim
Kurutma
Ürünün depolanabilir nem düzeyine indirilmesi.
Tanım
Ürünün depolanabilir nem düzeyine indirilmesi.
Kararla ilişkisi
Sert kabuklularda kavlatma-kurutma hızlı yapılır. Nemli depolanan ürün küflenir ve değerini kaybeder.
Nerede doğrulanır?
Bu terimle ilgili resmî işlem, başvuru veya teyit için İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve ilgili resmî kurumlara başvurulur. TarımAklı yönlendirir; başvuru mercii değildir.
Karar Yolculuğu'nda nerede?
Bu terim, Karar Yolculuğu'nun 7. adımında karşınıza çıkar: Üretimi kontrollü başlatın ve ölçün. Bu adımı atlarsanız, sonraki adımların tamamı eksik bir varsayım üzerine kurulur.
İlgili terimler
Depolama kararı
Ürünü hemen satmak ile depolayıp beklemek arasındaki seçim.
Kapsam
Bu tanım genel bilgilendirme amaçlıdır; mevzuat ve yerel uygulama değişebilir. Güncel durum resmî kanaldan doğrulanmalıdır.