Pencere ürünü
Depolanamayan, kısa raf ömürlü ve dar bir zaman aralığında satılması gereken ürün.
Pazar ve Satış
Soğuk zincir
Hasattan tüketiciye kadar kesintisiz soğuk saklama.
Tanım
Hasattan tüketiciye kadar kesintisiz soğuk saklama.
Kararla ilişkisi
Kiraz, çilek gibi pencere ürünlerinde kalite tarlada kazanılır, zincirde korunur. Zincirin bir halkası kırılırsa ürün kaybedilir.
Nerede doğrulanır?
Bu terimle ilgili resmî işlem, başvuru veya teyit için İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve ilgili resmî kurumlara başvurulur. TarımAklı yönlendirir; başvuru mercii değildir.
Karar Yolculuğu'nda nerede?
Bu terim, Karar Yolculuğu'nun 3. adımında karşınıza çıkar: Pazarı ve alıcıyı okuyun. Bu adımı atlarsanız, sonraki adımların tamamı eksik bir varsayım üzerine kurulur.
İlgili terimler
Hasat zamanlaması
Ürünün olgunluk, kalite ve pazar penceresine göre toplanma zamanı.
Kapsam
Bu tanım genel bilgilendirme amaçlıdır; mevzuat ve yerel uygulama değişebilir. Güncel durum resmî kanaldan doğrulanmalıdır.