Aflatoksin riski
Nem ve küf koşullarında oluşan, sert kabuklu ve tahıllarda gıda güvenliği riski yaratan toksin.
Risk
Mikotoksin
Küflerin ürettiği toksinler.
Tanım
Küflerin ürettiği toksinler.
Kararla ilişkisi
Aflatoksin en bilinenidir. Küflü yem ve gıda, görünmeyen toksin taşıyabilir.
Nerede doğrulanır?
Bu terimle ilgili resmî işlem, başvuru veya teyit için İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve ilgili resmî kurumlara başvurulur. TarımAklı yönlendirir; başvuru mercii değildir.
Karar Yolculuğu'nda nerede?
Bu terim, Karar Yolculuğu'nun 6. adımında karşınıza çıkar: Destek, izin, kayıt ve riskleri kontrol edin. Bu adımı atlarsanız, sonraki adımların tamamı eksik bir varsayım üzerine kurulur.
İlgili terimler
Kurutma
Ürünün depolanabilir nem düzeyine indirilmesi.
Kapsam
Bu tanım genel bilgilendirme amaçlıdır; mevzuat ve yerel uygulama değişebilir. Güncel durum resmî kanaldan doğrulanmalıdır.