Gıda güvenliği
Gıdanın tüketici için zararsız olması.
Hastalık yapan mikroorganizma.
Hastalık yapan mikroorganizma.
Gıda güvenliğinde salmonella, listeria gibi etkenler kritik önem taşır.
Bu terimle ilgili resmî işlem, başvuru veya teyit için İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve ilgili resmî kurumlara başvurulur. TarımAklı yönlendirir; başvuru mercii değildir.
Bu terim, Karar Yolculuğu'nun 6. adımında karşınıza çıkar: Destek, izin, kayıt ve riskleri kontrol edin. Bu adımı atlarsanız, sonraki adımların tamamı eksik bir varsayım üzerine kurulur.
Gıdanın tüketici için zararsız olması.
Gıda güvenliği risklerinin sistemli yönetimi.
Bu tanım genel bilgilendirme amaçlıdır; mevzuat ve yerel uygulama değişebilir. Güncel durum resmî kanaldan doğrulanmalıdır.