Soğuk zincir
Hasattan tüketiciye kadar kesintisiz soğuk saklama.
Pazar ve Satış
Frigorifik araç
Soğutmalı taşıma aracı.
Tanım
Soğutmalı taşıma aracı.
Kararla ilişkisi
Kısa raf ömürlü üründe zorunludur; sıcaklık kaydı tutulur.
Nerede doğrulanır?
Bu terimle ilgili resmî işlem, başvuru veya teyit için İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve ilgili resmî kurumlara başvurulur. TarımAklı yönlendirir; başvuru mercii değildir.
Karar Yolculuğu'nda nerede?
Bu terim, Karar Yolculuğu'nun 3. adımında karşınıza çıkar: Pazarı ve alıcıyı okuyun. Bu adımı atlarsanız, sonraki adımların tamamı eksik bir varsayım üzerine kurulur.
İlgili terimler
Sıcaklık kaydedici (data logger)
Sıcaklık ve nemi otomatik kaydeden cihaz.
Kapsam
Bu tanım genel bilgilendirme amaçlıdır; mevzuat ve yerel uygulama değişebilir. Güncel durum resmî kanaldan doğrulanmalıdır.