Hasat sonrası kararlar
Kurutma nasıl yapılır?
Kurutma bir teknik değil, bir **gıda güvenliği** işlemidir. Geciken kurutma aflatoksin demektir.
Hedef nem
Her ürünün depolanabilir nem hedefi vardır. Hedefe ulaşmadan depolamayın.
Zemin ve koruma
Temiz, yağıştan korunaklı zemin. Kirli zeminde kurutma, küf ve toksin riskini büyütür.
Hız
Sert kabuklu ve incirde kavlatma-kurutma **hızlı** yapılır. Beklemek renk, kalite ve gıda güvenliği kaybıdır.
Kontrol listesi
- Ürünün nem hedefini öğrenin.
- Temiz ve korunaklı kurutma alanı hazırlayın.
- Nem ölçün, tahmin etmeyin.
- Küflü ürünü sağlam partiye karıştırmayın.
Sınır
TarımAklı fiyat tahmini yapmaz ve kesin kazanç vaat etmez. Hesaplayıcılar yalnız sizin girdiğiniz değerlerle tahmini gösterge üretir (STD-CALC-01).